|
Toivotamme sinut tervetulleeksi Päijät-Hämeen Luomun kotisivuille. Sivuiltamme löydät tietoja tuotteistamme, herkullisia hapankaalireseptejä sekä yhteystietomme. Linkkivalikoimasta löydät tärkeimmät yhteistyökumppanimme sekä yleistä tietoa luomusta. Yhteydenottolomakkeen kautta tavoitat meidät helposti. Huomaa myös tarjoamamme suoramyyntimahdollisuus. Jos et löydä lähikaupastasi tuotteitamme tai haluat muuten piipahta paikan päälle, voit tehdä tilauksen netissä ja noutaa tuotteet suoraan meiltä. Tarkemmat tilausohjeet sekä hinnaston löydät Suoramyynti-sivulta. |
|
|
Täyteläinen hapankaali-bratwurstikeitto (4-6 annosta) - 400 g bratwurstia viipaleina
- 4 porkkanaa viipaleina
- 1 keskikokoinen lanttu kuutioina
- 1 sipuli reiluina viipaleina
- 1-2 tl suolaa
- 1 maustemitallinen valkopippuria
- n. 1 rkl meiramia
- 1-2 rkl tomaattisosetta
- 1-2 rkl hunajaa
- 200 g valkosipulihapankaalia
- persiljasilppua maun mukaan
Mittaa mausteet (hunajaan asti) ja käsitellyt kasvikset pataan ja kaada päälle vettä niin, että kasvikset peittyvät reilusti. Keitä kypsiksi, lisää tarvittaessa vettä. Kasvisten kypsyessä ruskista ja kypsennä bratwurstiviipaleet omassa rasvassaan pannulla. Kun kasvikset ovat kypsiä, lisää joukkoon valutettu hapankaali sekä kypsennetty bratwursti. Kiehauta ja tarkista maku. Lisää lopuksi persiljasilppu. Tarjoile tuoreen ruisleivän kanssa.
Vinkki: Voit korvata kasvikset valmiilla pakastevihanneksilla (600-700 g), jolloin keitto valmistuu nopsempaan. |
|
Lue lisää...
|
|
|
